Ayam kecap with baby potatoes

Bahan:

• 500 gr ayam broiler
• 500 gr baby potatoes (potong melintang)
  
• 1/2 bawang bombay
• 2 buah cabai merah besar (potong serong)
  
• 4 buah cabai rawit (potong serong)
  
• daun bawang
• daun jeruk
• 1 ruas jahe (digeprek)
• garam dan gula
• 5 sdm kecap manis
  
• 1 liter air
  

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica

Cara memasak:

• Goreng baby potatoes ke dalam minya panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
• Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk sampai harum, masukkan cabai rawit dan juga ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian masukkan kecap. Aduk ayam sampai setengah matang dan rata dengan bumbu serta kecap.
• Masukkan air ke dalam tumisan ayam,masukkan garam dan gula sesuai selera. Tutup wajan  dan masak selama 15 menit agar ayam empuk.
• Masukkan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang, tumis ayam sampai air agak sat.
• Sajikan