Dimsum ayam udang

Bahan:

200 gr daging ayam (bagian paha lebih baik)

200 gr udang (kupas kulitnya)

2 sendok makan tepung sagu

1 butir telur ayam

Daun Bawang

Wortel (diparut kasar)

Kulit siomay

Bumbu:

4 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara memasak:

• Campurkan semua bahan ke dalam food processor (kecuali kulit siomay dan wortel), jika tidak punya food processor bisa manual menggunakan ulekan.
• Ambil satu sampai 2 sendok makan campuran isian, letakkan pada selembar kulit siomay/dimsum, kemudian lipat pinggir-pinggirnya
• Kukus dimsum yang sudah dilipat selama kurang lebih 20 menit.
• Sajikan