Cumi Bumbu Kunyit

 

Bahan: 

500 gr cumi cumi

Kecap manis

Saus tiram

Garam gula

Merica bubuk

Jeruk nipis

Bumbu halus:

7  siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

Cara memasak:

-  Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Potong cincin, berikan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci bersih, tiriskan

- Marinasi cumi yang telah dibersihkan dengan bumbu halus, diamkan minimal 30 menit di kulkas

- Tumis cumi yang sudah dimarinasi dengan minyak panas, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Tumis hingga semua air keluar dan sat, sampai bumbu kuning menempel pada cumi. Sajikan